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现代化养猪舍如何规划设计?
http://www.xumu.com.cn  2013-12-10      我要评论  

  今年生猪生产稳定发展,效益喜人。据浙江省杭州市第三季度畜牧生产定点调查,各地养猪的头均利润达150元左右,是1997年以来第二个高效年。同时,我们也清醒地看到:猪价市场波动风险大,动物疫病对生产的危害和社会对畜产品安全意识普遍增强。为此,我们邀请了美国普渡大学、美国温洛克国际农业发展中心、北京老哈默国际农业科技发展公司等养猪专家、教授一行9人,对养猪技术人员围绕母猪和乳猪饲养管理技术、喷雾干燥蛋粉在早期断奶乳猪料的应用、猪场的设施规划和生物安全、猪场健康卫生管理等方面作了简明实用的讲学。来自杭州市规模养猪场、饲料企业的负责人、技术员和各区、县(市)农业局技术员共90余人参加了培训。学员们通过对国外先进技术的学习,深受启发,特别是拓宽了现代化猪舍规划设计的视野,受益匪浅。

  一、现代化猪舍建设理念带来新思路

  畜牧业的全球化发展,市场竞争日趋激烈,迫使养猪生产者采用各项先进技术建筑猪舍来降低生产成本,这已是业内人士中形成的一个共识。Lemmon教授提出猪舍对养猪生产成本的影响主要包括饲料效率、兽医成本、公用设施、劳工等方面,这些占养猪总成本的70%。根据猪对温度、湿度、通风等要求,提出良好猪舍的一般构成。教授引入了建筑物最低隔热水平(R值)、气流速度、静压等一系列相关术语,并给出了现代化猪舍建筑的详细图解。大家对猪舍建设的重要性更加重视了,对良好猪舍有利于提高养殖水平、减少对猪只健康的负面影响、降低生产成本等方面都有了较深刻的理性认识,并一致认为:建设良好的猪舍并不是浪费,而是会带来更大的回报,改变了以前担心猪舍改造会增加投入的看法。专家还带来了21世纪猪场建设的新原则:使用简单(所有季节均使用一套通风系统)、干净清洁(漏缝地板适于所有日龄的猪)、空气新鲜(100%坑式通风,猪舍中新鲜空气分配均匀)、保持猪只健康(不常用抗生素、充分发挥猪的遗传潜力,达到最大生长和生产需求);经久耐用(不维护的情况下使用20年)、安全可靠(为员工和环境提供自动支持通风控制以及新鲜空气);减少劳动量(进行经济设计,使其易清洗),能有效使用能源(包括所有形式能源),灵活可变(能在生产、环境和工效学方面采用新技术)等。

  二、多方着手,改善猪场环境

  专家指出,适度规模发展养猪生产能促进畜牧业的可持续发展。在畜牧场内提高绿化覆盖率,种植树木等防护带,不仅可部分吸收畜牧场中排出的异臭味,还有利于建成花园式畜牧场。这与我们对未来畜牧业发展的设想基本接近。鉴于目前社会对环境意识增强,环境整治工作力度加大,畜产品安全理念深入人心,不少养猪场开展了环境测评、养殖废弃物处理等,在讲学中学员纷纷反映对猪废弃物的处理很感兴趣。专家提出,目前国外对废弃物处理的主要措施是:化粪池、深坑和废物处理设备,并分析比较了几种方法的成本、效果等方面的优缺点。不少技术人员还对深坑的深度、通风工作原理等方面向专家提问,专家一一作出详细解答。通过交流沟通,我们认识到了目前杭州市养猪生产与世界先进国家还有较大差距,普遍认为虽然在室内挖深坑处理猪粪目前还有较大的难度,但一定是将来新型现代化猪场发展的方向。

  三、引入实用先进饲养技术,提升养猪水平

  专家介绍了美国目前猪市场、饲料市场、养猪规模、产仔季节、断奶窝仔数、配种方法、断奶日龄等生产变化动态。大家联系杭州市实际,分析并把握当今养猪发展的方向,指导今后的养猪生产,还学到了不少与现代动物营养学相结合的高效实用的饲养技术。特别是专家通过对猪营养需要的分析,主要讲了猪不同性别、不同阶段饲料配合注意事项,能量与氨基酸的平衡等方面的实用营养学基础知识,提出添加脂肪的目的,随日粮代谢能的提高而调节氨基酸,以保持能量与氨基酸的平衡,并提出了简单可行的做法。另外,专家还详细讲解了生产中常见的问题:如何通过管理减轻母猪热应激;从母猪管理、保育舍管理、产仔至肥育等多个着眼点来阐述如何改进猪场的管理效率等。使学员们听课后受益匪浅,找到通过改进饲养管理方法来提高养猪水平的抓手,并学以致用。

  四、加强生物安全性,有效防治动物疫病

  生物安全性是当今发展的热点之一,在养猪业上主要体现在维持猪群的健康。通过专家生动的讲解,大家进一步明确了其关键在于鼠类、蚊蝇、虱子控制;职工和来访者的消毒;卫生、消毒和持续使用抗菌剂等方面,并学习了国外较规范的相应的切实可行的措施和制度。专家还就养猪高发的蓝耳病具体作了疾病成本分析,以此来强调疾病的危害和带来的损失,这引起了在座学员的一致认同。随后系统列举了随出随进、全进全出、早期隔离断奶等多种养猪体系,并比较了它们的优缺点,提出建设或管理一个生产体系时应考虑的因素,如疾病的传播距离、隔离的可能性、建立个体单位的成本、环境问题、猪场的规模、劳力和猪场的管理、引种源和公猪群、从附近猪场传来疾病的危险等方面,最后介绍了正确的隔离程序,通过引种、使用健康公猪精液、外运猪设施与猪场分开、实施消除鼠类和飞禽的计划、消毒卫生等方面来改善猪场的生物安全状况。

  短短一天的授课,不仅涉及到国外养猪界新动态、实用营养学技术、现代化猪舍建设规划,还包括系统饲养管理、疾病防治等方面切实可行的做法。专家与技术员在课后还通过面对面问答,加强了交流沟通,使国外专家对杭州市养猪现状有了更深的了解。养猪场管理人员学到了先进饲养管理技术,掌握了世界养猪发展趋势,将会对推动杭州市养猪水平的提升起到积极作用。

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