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| 鸡蛋有了“身份证” 注蛋源的蛋产品亮相津城 |
| xumu.com.cn 2007-2-9 人民网 |
人民网·天津视窗2月9日讯：随着春节临近，大家在采购节日食品的同时也更加注意食品的安全性。但是在经历去年鸭蛋苏丹红问题后，消费者该如何辨别鸡蛋、鸭蛋、皮蛋的安全性呢？昨天，记者从天津市部分超市卖场看到，一种可以通过网上查询的方式，追踪鸡蛋出处的蛋品引起了不少消费者的注意。 在超市中记者看到每枚鸡蛋上的“身份证”编号各不相同。每个编号由一个大写英文字母和9个阿拉伯数字组成，蛋上的编码则用食用级油墨喷印上去的。 销售人员称，市民只要上网输入编号，即可查到鸡蛋的“底细”。记者随即体验一把“网上找蛋”，随机拿起一枚鸡蛋，找到由字母和数字组成的十位编码，在“网上找蛋”主页的“产品查询”一栏输入该编码，包括生产养殖户、养殖规模、蛋鸡鸭品种、饲料使用情况，以及产蛋日期、皮咸蛋加工腌制日期、检测指标项目等详细情况便一目了然。 经了解，这种带着“身份证”的蛋品来自湖北神丹公司。据介绍，目前，该公司技术部通过引进一套全新的网上验证系统，将每枚蛋品的生产者、供应商、以及批次和生产日期，都通过编码的方式喷注到鸡蛋上，这样，消费者购买该公司2007年1月18日之后出厂的蛋品后，如果发现蛋品有问题，便可通过这个鸡蛋身上的编码，登录神丹公司的官方网站，直接查询其来源。 茶汤、糖棉花、糖画等天津民俗小吃纷纷登场使旅游观光景点充满年味。 |
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