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| 江门将可以吃上湖南黑山羊肉 |
| xumu.com.cn 2007-3-2 江门新闻网 |
本报讯 近日，记者从有关部门获悉，江门引进湖南浏阳黑山羊养殖获得成功。据介绍，养殖黑山羊能改善养殖结构，充分利用闲置资源。 据了解，２００５年初，江门市畜科所从韶关市引进８５头浏阳黑山羊。经过一年多时间的试养，黑山羊已完成了环境变迁、养殖方式和以吃野草为主到以吃种植牧草为主的转变，羊群迅速繁殖，目前已增至接近２００头。 江门市农民一年种植水稻达到两造，从而产生了大量稻草秸秆，如今农民基本不使用稻草秸秆作为燃料，而改用液化气，可是，水稻收割之后稻草缺无法较好利用，大多被燃烧掉，污染空气。用稻草喂养黑山羊，让稻草过腹变成粪便还田，可以提高土地肥力，达到了循环利用、变废为宝的作用，有利于环保。 另外，江门市对羊肉的需求量大增，特别是到了冬天或者初春时节，江门市民吃羊肉的就特别多起来，因为羊肉滋补身体。在被消费的羊肉中，黑山羊由于个头适中，生长快，肉质好，膻味不浓，更加适合南方人的口味，因而市场前景广阔。 |
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