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| 北京产畜禽肉可以追根溯源 |
| xumu.com.cn 2007-4-17 中国农业信息网 |
随着北京市动物标识及疾病的可追溯体系在前天正式启动，今后北京市场出售的任何一块产自北京合法渠道的畜禽肉，如果需要追溯其出自哪个屠宰场或养殖场，只需在电脑中输入相应的标签或编码，轻易即可获知。 据北京市农业局副局长刘亚清介绍，动物标识及疫病可追溯体系是一套动物疫病防控和保证动物产品质量安全的科学体系，通过标识编码、标识佩戴、身份识别、信息录入与传输、数据分析和查询，实现动物及其产品从“农场到市场”的全程监管。市场上出售的畜禽肉等如有质量问题或疫病，能依靠这套体系，追查出产地、屠宰、运输各环节，在第一时间对屠宰场、养殖场进行处理，最大程度缩小疫病污染范围。 北京市农业局的有关专家还告诉记者，追溯体系主要依靠“动物标识”，包括养殖场的动物编号、屠宰场的记号及市场上的商品标签等，环环相扣。目前，北京已建立起一套庞大的数据库，装满了规模养殖场的动物信息。需要追溯时，输入相应的标签或编码，就能通过身份识别查到根源。该体系启动后，将首先实现屠宰场到养殖场的追溯，全市规模养殖场畜禽可追溯率达100％；此后将实现从市场追溯到养殖场。（摘自：京郊日报） |
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