建立畜牧业专业合作经济组织、大力扶持畜牧业龙头企业和建设畜牧交易市场，这是安顺市近年来缓解农民畜产品“卖难”主抓的三大重点工程。2003年，该市作出“生态畜牧业强市”的决定后，全市通过财政投入、招商引资、发放贴息贷款、争取上级项目资金扶持等，目前已投入4亿多元实施上述三大工程，每年10余万养殖农户的产品得以就地“消化”。

    加大对畜牧业专业合作经济组织的扶持力度。近年来，该市各级各部门及群众投入2701万元资金和物资，建立畜牧业专业合作经济组织110个，拥有会员6015人。协会为会员提供产、供、销服务，为全市近2万农户产品找销路。普定县猫洞乡柯拖村养猪协会2004年11月成立至今，已发展生猪养殖户140户，养殖能繁母猪360余头，年产三元杂交商品猪3500余头，年出栏育肥猪1250头，年出售仔猪2000余头。

    大力扶持“龙头”企业。3年多来，安顺市各方面共投入3亿多元，先后建起“牛来香”年加工500吨牛肉真空软包装项目，建起了龙场乡优质商品牛生产示范基地；引进贵州柳江公司累计投资3100万元，建成标准化种禽场及配套饲料加工厂和有机肥厂，建成国内先进的巷道式孵化中心；引进湘大骆驼饲料有限公司投资建成年产18万吨饲料厂等。目前，全市已建成畜产品加工企业8家；饲料生产企业15家，年生产能力25万吨；畜禽生产企业55家。牛来香、柳江鸡蛋、紫阴鸡、平坝灰鹅等已形成品牌效应，每年“消化”5万多农户的畜产品，养殖户户均增收1800多元。

    加大畜产品交易市场建设力度。2004年来，该市建成了投资1080万元的幺铺大牲畜交易屠宰市场，年交易活牛10万头，实现了机械半自动化吊宰，污水达标排放；帮助西秀区大西桥镇中所村建成了全省最大的肉猪集散交易场地，以村民为主形成了500多人的贩运经营队伍，日均销售生猪2000头左右。目前，全市已建成牲畜交易市场81个，屠宰场9个。（贵州日报）