来自兰州物价监测部门的数据显示，与2007年12月相比，2008年1月食用油、肉、蔬菜价格继续走高；而原粮、成品粮、鸡蛋价格有所下降。其中，一路“涨”声的鲜猪肉放缓了涨价的脚步，由上月7.00％的涨幅降至当月的2.95％；鸡蛋在上月0.57％的降幅基础上，继续走低5.20％。

　　面粉、粳米便宜了

　　监测显示，2008年1月面粉、粳米价格出现下降，其中特一粉价格较上月下降0.68％，粳米下降1.49％。食用油价格仍为上涨，散装菜籽油上涨0.60％，桶装菜籽油上涨7.41％。杂粮价格均有所上涨。

　　鲜肉价格仍然不菲

　　2008年1月鲜猪肉、牛肉、羊肉、活鸡、鸡蛋零售价格每500克分别为12.90元、14.10元、13.65元、6.87元、3.28元，与上月相比，鲜猪肉、牛肉、羊肉、活鸡分别上涨2.95％、7.31％、3.41％、3.00％，鸡蛋下降5.20％。与上年同期相比大幅上涨，涨幅分别为81.95％、73.43％、69.14％、19.06％、1.86％。

　　菜价又涨了

　　2007年12月监测的15种蔬菜平均价格为1.52元／500克，而2008年1月的平均价格为1.68元／500克，较上月上涨10.52％，较去年同期上涨32.28％。其中除了洋葱价格继续下跌之外，其余14种菜价均呈上涨趋势。