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| 内地首批猪肉下周输港 香港称物美价廉 |
| xumu.com.cn 2006-8-20 8:29:00 中国畜牧网 |
港食环署由十五日起接受申请进口内地冰鲜猪肉，至今已接获12宗申请﹔香港大型超市表示，从内地进货冰鲜猪肉，肉质新鲜，且价格比新鲜猪肉便宜三成。据香港成报报道，香港两间大型连锁超级市场百佳及惠康，都已经与内地的冰鲜猪肉加工厂合作，首批冰鲜猪肉料于下周初运抵香港，并在市面发售。百佳指，从内地入货较目前在泰国和澳洲输入冰鲜猪肉，肉质更为新鲜，且价格比新鲜猪肉便宜三成。 百佳超级市场与内地温氏瑞昌冰鲜猪肉加工厂合作，投资1.2亿元，即将在香港的百佳分店推出内地冰鲜猪肉。百佳十六日招待传媒到工场参观，了解屠宰猪只后，加工及包装的情况。 该加工厂设在广东省河源市，面积约10万平方米，每年生产约100万只猪，是指定的内地四间合资格屠宰加工场，规划最大及产量最多的一间。 百佳超级市场品质、食品安全及规管总经理张思定指出，引入内地的冰鲜猪肉是一个试验﹕“辖下部分分店引入泰国和澳洲的冰鲜猪肉，但因运回香港需时，所以肉质肯定不够内地猪肉新鲜。” 他称，冰鲜猪肉的价格，比新鲜猪肉较便宜20%至30%，且百佳不会因此停售新鲜猪肉，并表示会视顾客要求和喜好，决定推出冰鲜猪肉或是新鲜猪肉。 另外，惠康十六日亦邀请传媒到惠东县，参观与他们合作的东进保鲜肉类有限公司的工场。惠康发言人表示，冰鲜猪肉来自内地已经注册的屠宰加工厂，其屠宰及肉类加工程序，均受到严格监管，冰鲜猪肉的包装袋附有雷射卷标、屠宰日期及“此日期或之前食用”标志，所有冰鲜猪肉均在HACCP的环境下处理。 (中国新闻网) |
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