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| 上海市：上柜猪肉质量更有保证 静安区全区菜场、超市签订安全承诺书 |
| xumu.com.cn 2007-11-2 16:20:00 中国畜牧网 |
为贯彻落实国务院开展产品质量和食品安全专项整治工作的要求，按照市政府统一部署，深入开展猪肉质量安全专项整治，强化猪肉质量安全，10月19日，区经委组织全区8家菜市场、2家生鲜超市，举行静安区菜场、超市经营猪肉质量安全承诺书签约仪式。 本次实施猪肉质量安全签约前，静安区经委派员上门面对面讲解和发放相关宣传资料，将《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和有关告示等1000多份宣传资料送到菜场、生鲜超市、集团公司等单位，并组织各菜场、超市自查自纠，在此基础上，为实现静安区菜场、生鲜超市100%签订猪肉质量安全的承诺。会上，8家菜场场长和2家超市负责人分别签订了《静安区菜场、超市经营猪肉质量安全承诺书》。分三个方面向社会公开郑重承诺：守法经营；诚信自律；严格管理。签约的企业纷纷表示将一定兑现承诺，认真履行企业第一责任人的职责，严格执行索证索票、进销台账登录等五项制度，保证销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰厂，为广大市民把好食品质量关，确保让市民吃上安全肉、放心肉。 静安区整规办要求各菜场、超市经理要从对社会高度负责的精神，认真履行企业社会职责，菜场与百姓生活密切相关，要从做好民生问题的高度，严格把好菜场、超市主渠道的食品安全关。 |
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