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| 重庆：县城以上城市生猪进点屠宰率达100% |
| xumu.com.cn 2007-11-29 10:12:00 中国畜牧网 |
经过两个多月的重点整治，重庆市关闭了不符合要求和违规生猪定点屠宰企业23家，目前全市县城以上城市生猪进点屠宰率达100%。 9月初以来，重庆市商委、公安、农业、卫生、工商等部门开展联合执法，重点加强对城乡接合部、区县交界地区的私宰窝点及其他屡禁不止的顽固窝点进行重点整治，共整治区域535个，出动执法人员5808人次，取缔私屠滥宰窝点23个，缴获私宰肉、注水肉、病害肉5652公斤，销毁不合格猪肉26209公斤。 重庆市将定点屠宰厂的生产、管理和肉品品质检验等环节作为整治重点，规范屠宰企业肉品检验、产品销售台账等制度管理，共检查生猪定点屠宰企业499家，关闭不符合要求和违规生猪定点屠宰企业23家，对34家定点屠宰企业进行了限期整改，目前已整改完毕。 截至目前，全市县城以上城市生猪进点屠宰率已达100%，乡镇进点屠宰率为93%，县城以上城市市场销售的猪肉100%来自定点屠宰企业，集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉来自定点屠宰企业的比例已达99%，高于全国平均水平。 |
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