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| 梧州市部署落实新修订的《生猪屠宰管理条例》 |
| xumu.com.cn 2008-8-19 13:28:00 中国畜牧网 |
新修订的《生猪屠宰管理条例》自本月1日起实施已有半个多月。日前，记者从市商务局了解到， 梧州市已全面部署落实新的管理条例，加强监管，确保人民群众吃上“放心肉”。 据了解，《生猪屠宰管理条例》自1998年1月1日 起施行以来，对加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量发挥了积极作用。但近年来，由于利益驱动，私屠滥宰现象，对生猪和生猪产品注水以及屠宰病害猪、注水猪的现象在梧州市时有发生，销售、使用病害肉、注水肉等不合格生猪产品的情况还不同程度地存在，给人民群众的吃肉安全留下一定隐患。 生猪产品的质量安全，直接关系到人民群众的身体健康乃至生命安全。为了切实解决人民群众吃上“放心肉”的问题，新的条例在原条例的基础上进行了针对性的修订，明确政府及其有关部门的职责，修改、完善有关制度措施，加大对违法行为的惩处力度。这对梧州市整肃生猪产品市场秩序，保证生猪产品质量，促进生猪产业发展将起到巨大的推动作用。 据市商务局有关职能科室介绍，梧州市已全面部署落实新的管理条例，进一步加强生猪屠宰监督检查工作，对进入市场的生猪产品设下了四道“关口”：一是从生猪源头上进行严格把关，对进入屠宰场的生猪是否经过检疫等情况加强监督并进行复查；二是加大生猪屠宰环节的监管力度，对屠宰注水或者注入其他物质等行为进行严厉处罚；三是加强肉品品质的检验，未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品不准进入市场；四是对生猪产品的出场流向进行全程记录，确保生猪产品质量的可追溯性。 |
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