牟平区不断加强生猪屠宰管理，逐步规范肉品流通秩序。目前，全区生猪产品流通基本实现专卖连锁化，保证了城乡居民的肉食品消费安全。

　　为加快实施肉品流通现代化经营步伐，区贸易局制定了全区“放心肉品”经营网络规划和“放心肉品”专卖店标准，由定点机械化屠宰企业按照标准在城区商场、超市、市场、社区、居民区、乡镇、重点村建立“放心肉品”连锁经营网点，实行统一管理、统一标识、统一配送。同时，为防止垄断经营，以利于市场有序竞争，还引进区外“国联”、“福祖”、“龙大”、“金锣”等名牌肉店在全区超市、市场设立专柜和专卖店，以提高全区“放心肉”的消费水平，满足不同层次的消费需求。

 
　　目前，该区已基本取消肉品露天经营摊点和走村窜户摊点，全区上下建立“米特肉业放心肉品”连锁店、“国联”、“福祖”、“龙大”、“金锣”等专柜和专卖店280个，配送车20辆，逐步形成了上下贯通、遍布城乡的肉品流通连锁网络。