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合肥家禽今起推广集中屠宰、检疫
xumu.com.cn   2008-6-6  中国畜牧网

 从今天起,合肥市所有鸡鸭等禽类产品实行集中屠宰、集中检疫,在禽类产品销售时,每批每只必须实行检疫,合格禽类套上“检验脚环”,并取得检疫合格证明,有了“一环一证”后,禽类产品方可上市销售。

  据合肥市畜牧水产局负责人介绍,该市家禽旺季消费量每日达15万只,淡季也有10万只。今年4月1日起,合肥在全省率先试点家禽屠宰集中检疫,两个月来,在洪福定点屠宰厂检疫家禽10万多只,剔除销毁不合格家禽产品136只,为市民消除了安全隐患。

  从今天起,合肥市在全市推广禽类集中屠宰和集中检疫,所有屠宰禽类经检疫人员检疫合格,套上加贴专用标识的“脚环”后,才能销售给消费者。对检疫不合格的,一律在厂内进行无害化处理。据介绍,最近市场上活禽销售还会持续一段时间,畜牧部门将逐步取缔,未来市场上可能不会再出现“现买现杀”的活禽交易了,所有市场销售的禽类都是“白条禽”。

  合肥市畜牧水产局提醒市民,消费者可以通过“白条禽”的检疫脚环来判定该产品是否经过专业人员检疫,如没有就不要购买。(安徽商报)


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