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山西:牛羊等屠宰点应远离生活饮用水源保护区
xumu.com.cn   2008-7-29  中国畜牧网

    今后,菜市场上的摊位将不能随便宰杀活鸡了。7月28日,由省政府起草的《山西省畜禽屠宰管理条例(草案)》(以下简称《条例(草案)》)提请省十一届人大常委会第4次会议审议。包括生猪在内,牛、羊、鸡、鸭、兔等将全部实行定点屠宰。

  省政府在立法说明中表示,由于目前我省除生猪实行了定点屠宰外,其它畜禽基本上处于自宰自售的状况,畜禽产品加工销售仍存在许多突出问题,如加工经销病害肉、注水肉、劣质肉的现象时有发生,私屠滥宰造成污血、污水的乱排乱放,影响环境并易造成疫病传播等。针对这些问题,根据我省居民肉食品的消费结构,省政府在《条例(草案)》中明确将牛、羊、驴、食用犬、兔、鸭、鹅、鸽纳入定点屠宰的范围。

  鉴于城乡差别和农村地区消费习惯的实际情况,《条例(草案)》对农村地区个人自宰自食的畜禽做了除外规定。对边远和交通不便的山区乡镇,则可按规定设立供应本地市场的小型畜禽定点屠宰企业。

  要求畜禽定点屠宰企业选址应远离生活饮用水源保护区,周边无污染源。(黄河新闻网)


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