从湖北省畜牧兽医局得知，2008年上半年，湖北省出口2.45亿枚优质禽蛋，其出口量较去年同期增长近一倍。湖北省畜牧兽医局表示，新加坡等东南亚国家和中国香港、澳门地区的华人，其食用禽蛋品有一半来自湖北。

    令人欣慰的是，在国外尤其是东南亚市场的超市里，湖北蛋品企业缺少品牌的尴尬正在慢慢消失。湖北省的双港牌、宇祥牌等品牌，在当地已经颇有知名度。荆州宇祥畜禽公司（以下称宇祥公司）是湖北禽蛋出口大户。据该公司总经理冯林介绍，该公司去年鲜鸡蛋出口量位居全国同行第三，今年上半年，公司出口鲜鸡蛋8000万枚，超过去年全年出口总量的2/3，仅在中国香港，就占到全港市场份额的20%。

    冯林说，宇祥公司出口的鸡蛋，每枚蛋壳上均打印有“宇祥”的商标和条形码。消费者可以根据条形码，从市场上可直接追溯到这枚蛋是什么时候、哪个生产基地、哪栋鸡舍内哪只鸡生产的。有了品牌，有了质量追溯体系，当地消费者对产品的信赖程度大大提升。而宇祥公司每出口一枚鲜鸡蛋的利润，从以前的0.2分钱，上升为现在的0.5分钱，增值十分明显。冯林认为，这为企业未来的发展开了个好头。

    为了更好地控制产品质量，确保产品品质，企业必须自己建设产业基地。冯林表示，在84万只蛋鸡的出口备案基地的基础上，今年宇祥公司又投资1700万元，兴建100万只蛋鸡的出口备案基地，规划的34栋鸡舍已有16栋建成投产。

    在湖北公安县，另一家蛋制品企业荆州双港公司选择与港方合资，借助港企的国外市场渠道，为自己打造品牌开拓空间。该公司副总经理陈艳霞介绍，统计数据显示，上半年公司出口鸡蛋达9000多万枚，占整个东南亚市场份额的6%以上，此外还有若干盐蛋皮蛋出口。自从打出了自己的品牌后，公司每出口一件蛋品，比原来要多收入两三元。

    陈艳霞说，由于产品实行品牌化经营，出口产品数量和质量严格履行出口合同，公司信誉在海外市场日益提升，今年出口产值较去年同期上升10%。今年双港公司有多个项目同时开工，投资额高达6000万元，兴建新的鱼鸡立体养殖基地、蛋品加工厂和水产品加工厂。

    为了扶持湖北蛋制品企业走出国门，国家质检总局与湖北省畜牧兽医局、香港食品与环境署等机构积极合作，建立起整套严格的质量安全监督和追溯体系。仅今年上半年，就严格抽检近2000个批次的样品，向问题企业发出整改通知，尽力保障消费者的合法权益，维护地方企业精心建设的品牌。