一、市场行情

    羊肉均价每公斤18.46元，环比降3.55％，同比涨22.37％。其中石柱价格最高，每公斤30.00元，其次为万州、秀山，均为24元；忠县价格最低，每公斤15.00元，其次为南川，为15.50元。

    牛肉现均价每公斤17.47元，环比降低1.41％，同比涨价11.27%。其中荣昌县市场价格最高，每公斤25.00元，其次为江津，每公斤为22.00元；石柱、铜梁、丰都价格较低，每公斤分别为14.00元、15.00元、15.00元。

    猪肉排均价每公斤12.10元，环比降3.12%，同比降10.64％。其中渝北区价格最高，每公斤价为14.50元；其次为江津，为每公斤价为14.00元；秀山、丰都、铜梁县价格较低，每公斤价分别为10.00元、11.00元、11.00元。

    精瘦肉均价每公斤13.97元，环比降2.38%，同比降10.79％。其中大足、云阳价格较高，每公斤价分别为20.00元、16.00元；石柱、丰都、秀山价格最低，均为每公斤12.00元，其次为酉阳，为12.50元。

   猪夹子肉均价每公斤10.30元，环比降1.06%，同比降18.19%。其中荣昌、忠县、大足、渝中价格较高，分别为12.90元、12.00元、12.00元、12.00元；巴南、万州、丰都、南川、武隆价格较低，每公斤分别为9.00元、9.00、9.00元、9.00元、8.75元。 

   毛猪均价每公斤6.15元，环比下降1.60%，同比降24.21%。其中秀山、荣昌价格最高，每公斤价为7.10元；万州、巴南、石柱价格较低，每公斤价分别为4.90元、5.40元、5.60元。

    仔猪现均价每公斤6.15元，环比降0.87%，同比降35.31%。其中开县、酉阳、秀山较高，每公斤分别为12.00元、10.70元、10.00元；巴南、合川、铜梁、南川价格较低，巴南、合川分别为每公斤5.60元，铜梁、南川为每公斤6.20元。

    鸡场蛋均价每公斤6.29元，环比降0.47%，同比降2.48%。其中铜梁价格最高，每公斤9.50元，其次为大足、酉阳，分别为9.00元；万州、开县、荣昌价格较低，每公斤分别为4.70元、4.60元、4.60元。

    活土鸡均价每公斤14.45元，环比降低0.34%，同比回升3.73％。其中大足价格最高，每公斤18.00元，云阳、渝中区位居其次，均为17元；石柱县、万州区、酉阳县、丰都、武隆市价格最低，每公斤均为12.00元。

    活肉鸭均价每公斤10.72元，环比涨1.23%，同比涨1.28%。其中忠县价格最高，每公斤13.50元，南川、石柱位居其次，均为13.00元；酉阳价格最低，每公斤8.00元，价格比较低的还有武隆、渝中、万州，每公斤分别为8.50元、9.00元、9.00元。 

    二、行情分析

    环比看：禽类价格回落原因：一是由于国外禽流感疫情此起彼伏，国内间歇有人感染禽流感事件发生。禽流感防控的严峻形势，影响了对禽类及其产品的消费信心，禽类及其产品价格出现下降。二是四月份进入产蛋高峰，禽蛋上市量增加促使蛋价回落；生猪价格下跌的主要原因：一是市内猪肉消费拉动不足；二是国内省际间生猪销售不畅；三是今年出口又出现下降（外经贸委的数据显示，今年一季度，重庆出口猪肉150万美元，同比下降61.8%。）；四是市场价格的低迷，降低了生产养殖户对仔猪补栏、生猪出栏积极性。生猪、仔猪、猪肉的价格继续下滑。

    同比看，2005年4月份生猪价格处于市场价的高峰期，养殖户对仔猪补栏积极性很高。而今年4月份由于生猪价格处于低谷期，再加上有受到国内部分省防疫状况对畜产品流通的影响，生猪、猪肉、活禽价格同比下降；而与猪肉相反，牛羊肉却由于今年一季度大幅度涨价，故出现同比上涨的局面。

   三、后期预测

   由于五月份有黄金周和端午节两个节日，受节日效应拉动的影响，预计肉禽蛋价格将稳中有升。但由于我市生猪及产品出口对外销售前景不明朗，猪肉价格上升幅度不会太大，影响面有限，持续时间有限。建议出台相关政策予以调控。（三峡农业科技网）