进入7月份以来，河北省唐山市肉鸡价格开始逐步攀升。商品肉鸡的零售价格由5.2－5.6元/千克上涨到6.8-7.0元/千克，白条鸡市场价格由7.0-7.2元/千克上涨到8.6-9.0元/千克，上涨幅度分别达27.8%和23.9%。笔者走访了丰润三家较大农贸市场，据一些商贩反映，近10天来，商品肉鸡的零售价格长势十分明显，目前每千克已经达到7.0元，从而拉动了白条鸡价格的上涨，同时，市场销售量也增长了10%左右，主要是受消费者“买高不买低”思想的影响。笔者个人认为，这次肉鸡价格的上涨是正常波动的结果，在今后的一段时间内大幅回落的可能性不大。
　　受禽流感疫情的影响。2004年年初、2005年秋冬季节，国内禽流感疫情形势十分严峻，从而使国内祖代肉种鸡存栏量明显低于60万套的平衡点，导致目前肉雏鸡供应量明显不足，肉鸡出栏量也随之大幅下降。鉴于肉鸡养殖产业的特殊性，这种局面，也很难在较短的时间内得到改观。虽然近期禽流感疫情偶有发生，但已经得到有效控制，养殖户的养殖心态趋于平稳。
　　市场需求有变化。在应对禽流感疫情过程中，国家采取了更加严密、有效的防控措施，提高了对畜牧养殖业的安全保护能力，也得到了基层群众的普遍认可，消费心理趋于稳定。尤其是在蔬菜、水果价格等明显偏高的作用下，消费者对于鸡肉及其深加工产品的需求量有所上升，使供过于求的局面得到缓解。
　　饲料成本支撑作用明显。从今年5月份开始，国内玉米价格大幅上扬。目前，唐山地区玉米市场零售价格高达1.38－1.42元/千克，出现了玉米与小麦价格持平的罕见现象，从而使肉鸡养殖成本迅速增加。另外，6至10月份属于玉米的相对匮乏期，在外界因素作用不太大的情况下，玉米价格应该保持在高价位。因此，在今后一个时期内，养殖成本相对较高，对肉鸡价格的支持能力较强。
　　通过以上三个方面分析，我们不难看出，近期肉鸡价格应该处于较高价位。尽管肉鸡价格受外界的不确定因素影响较大，随时都有可能出现涨落，但高位波动的主旨不会变。因此，提醒广大养殖户，一定要敏锐洞察肉鸡价格波动情况，把好进雏、科学喂养、防疫灭病和适时出栏四个关键环节，谋求更多的养殖利润。（农民日报）