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传统面食国家标准研究中心创立
xumu.com.cn   2007-10-16 8:40:00  中国畜牧网
  位于郑州高新技术产业开发区的河南省面制食品工程研究中心,是我国第一个以中国传统面制主食应用科学研究为重点的科研机构。中心建有小麦、面粉、面制食品对应关系数据库,并制定了我国第一个小麦粉馒头国家标准。

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