山东省是畜牧业大省，畜牧业产值、出口创汇等十几项主要经济指标都位居全国前列。2005年,全省畜牧业产值为1126亿元，占农业总产值比重达到30%。无规定动物疫病区示范区畜产品出口量占到了全省的80%左右和全国的40%以上，每年可增加经济效益近30亿元。

    目前，全省有官方兽医1400多名，执业兽医3100多人，兽医执法人员7800多人。全省动物规模饲养产地检疫率达到100%，社会散养动物检疫率达到80%以上，大牲畜、生猪、禽类的病死率已经下降到2%、7%和13%。