如此大规模地发展玉米乙醇，从而直接导致美国玉米消费大幅增加。玉米价格的大幅上涨，使得美国小麦与玉米比价从06年9月份的1.7左右快速下降到07年3月份的1.15。下降速度和幅度都是历史少见的。

　　国内玉米深加工的发展情况也大概相似，主要为淀粉深加工、酒精生产等项目是大量上马。加工能力的提升，直接导致消费量大幅增加，收购价大幅提升并维持高位。从而使得小麦与玉米的比价在1.2以下维持近1年多的时间。5月份后，由于国家采取限制玉米深加工过度发展的政策，玉米价格开始一路下跌。