自从人们发现玉米的工业用途后，伴随着全球能源市场的“蒸蒸日上”，玉米被越来越多地应用于燃料乙醇的生产。从1980年以来，美国燃料乙醇产能从每年不到2亿加仑增长到2005年的40亿加仑。2005年产量比2001年翻了一番还多。2005美国总统布什签署了能源法案规定，美国自2006年起将要求未来几年里消耗的燃油中必须包括一定数量的可再生燃料，到2012年，生物燃料乙醇要求将达到75亿加仑。这为燃料乙醇今后5—10年的发展奠定了重要的政策和法律基础。除了美国之外，巴西、中国、欧盟的燃料乙醇行业也蓬勃发展，全球燃料乙醇消耗的玉米量不断增长。

　　从下图我们可以看出，全球农作物的消费和产量齐头并进，好多年份谷物和油料的供给量都满足不了需求。从2000年开始，玉米的消费就高于产量，个别年份略有改善，但是整体趋势就是需求逐渐呈多元化并呈刚性增长，对于产量的要求越来越严格，已经承受不起任何一季的减产。

　　由此可见，玉米的供求关系已经非常清晰，长期的趋势是需求的增速没有放缓的迹象，但供给较难满足需求的增长，这奠定了未来一段农产品牛市的基调。当前来讲，今年全球大丰收，供给相对宽松。回归到行情就是在牛市的过程中，玉米要承担一季作物供应增长的季节性压力，短期内需要通过振荡来消化。