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| 特别关注:玉米价格难与猪价“共舞” |
| xumu.com.cn 2007-6-5 中国畜牧网 |
上周（５月２８日～６月１日）国内热炒的话题无疑就是猪价上涨了，据商务部市场运行司监测，今年５月中上旬，全国３６个大中城市的猪肉平均批发价格为 １４．５元／公斤，比去年同期上涨４３．１％。另据各地新闻报道，北京、沈阳、青岛、大连等几个城市猪价均创下历史新高。据悉，饲料消耗占到玉米消耗的 ７０％左右，而猪饲料又占整个饲料的４０％以上，那么猪肉价格这场轰轰烈烈的上涨势头，将给玉米市场带来什么呢？ 首先我们分析一下猪肉价格上涨的根本原因，一方面是去年底和今年春节前出现的猪高热病导致生猪存栏水平大幅下降，仔猪供应不足，市场供给减 少，养殖户缩减养殖规模，补栏进度比较缓慢，导致市场猪源供应不足，国家统计局数据表明，２００６年全国生猪出栏６．８１亿头，比上年同期增长３％；今年 一季度，生猪出栏２．３亿头，比去年同期增长２．５％；存栏４．６７亿头，下降０．３％。根据中国饲料工业统计报表汇总结果，２００６年全国饲料工业总产 量为１．１１亿吨，处于近三年来最低，其中猪饲料同比下降５．５％。在猪肉供应减少的同时，消费却保持快速增长，据有关部门统计，今年１～４月，农村居民 猪肉消费同比增长１５．１％，北京市猪肉消费同比增长１０％。供需矛盾的出现直接引发生猪价格迅速上涨。 那么当玉米市场遭遇猪价上涨之后，会发生些什么呢？这就要转向另一个大家关注的问题，就是作为猪饲料主要原料的玉米，当前也处于一个相当高的价位。笔者认为，猪价上涨最后作用于玉米市场将是限制当前价格的非理性上升。 首先，引起猪价上涨的另一个因素就是饲料成本的提升。今年玉米价格大幅上涨，目前吉林地区玉米价格比去年同期高２５０元／吨，这造成每 头猪的饲料成本提高了４０～５０元。现在支撑玉米价格的因素有两方面：一是６～７月份的出口备货，二是南方销区逐渐恢复的需求。从中国玉米网前期深入销区 考察的结果来看，饲料企业的利润其实已经十分微薄，而且市场竞争激烈，一些小厂已经停产或转向，玉米作为猪料的主要原料，如果持续当前高价，猪饲料价格是 不可能率先回落的。为了平抑猪价，国家已经宣布可能动用储备肉，也不排除可能会出台其他调控手段，如控制饲料原料价格等。当前玉米价格已经很高，为了保证 国内市场的供应及价格稳定，后期出口配额还能否继续发放或已经发放的配额能否如期执行将成未知。 其次，猪肉价格上涨的最主要原因就是存栏不足，今年生猪存栏大幅下降，补栏不及时和不积极造成饲料玉米需求明显弱于去年同期，而猪高 热病导致种猪大量死亡，如从母猪妊娠算起，猪的繁殖饲养周期约需８个月的时间，而加上母猪的成长期，那么生猪市场的彻底恢复至少要一年半的时间。现在正处 于存栏低谷时期，饲料消费大幅减少。而南方销区的疫情并没有彻底控制，前一段时间广东云浮又出现猪高热病疫情，这使养殖户的补栏热情大大降低，饲料消费的 下降将使玉米的消费受到影响。 本新闻共2页,当前在第1页 1 2 |
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