上周(8月13日至8月19日)，在省会10大类监测食用农产品中，除蔬菜类商品受气候温度影响较严重，与前一周相比价格波动幅度较大外，禽、蛋、肉类、粮食类等其他9类商品价格保持稳定趋势运行。专家预测，本周蔬菜价格仍将波动，其他商品价格将继续保持稳定趋势。

　　据市商务局市场运行处监测显示，上周蔬菜类商品平均批发价格为1.58元/公斤，环比增长17.04%，其中价格环比波动较大的几种蔬菜为辣椒2元/公斤、洋葱0.57元/公斤、豆角2.3元/公斤，涨幅分别为53.85%、32.56%、31.43%。

　　上周省会粮食类商品批发均价2.6元/公斤，环比上涨0.78%。其中，面粉2.13元/公斤、粳米2.97元/公斤、籼米2.7元/公斤，面粉、粳米价格小幅上涨，涨幅均低于1.5%；籼米价格与前一周持平。

　　而上周省会食用油类商品批发价格也与前一周持平，平均零售价格较前一周有小幅下跌，跌幅为1.47%。其中，菜籽油、调和油价格下跌，豆油、花生油价格上涨，目前省会豆油零售价格8.93元/升，环比上涨2.29%；花生油17.11元/升，环比上涨 0.29%；菜籽油10.78元/升，环比下跌5.69%；调和油11.31元/升。

　　此外，禽、蛋类商品批发价格仍保持平稳趋势运行，与前一周相比均持平。而禽类商品的平均零售价格有小幅下跌，鸡肉14.72元/公斤，环比下跌2.9%；蛋类商品则有小幅上涨，鲜鸡蛋6.81元/公斤，环比上涨2.41%。

　　对此，有关专家分析认为，蔬菜类商品受气候影响，价格波动情况仍将为监测类商品中最为明显的商品。其他各类商品仍将继续保持稳定运行趋势，短期内价格不会出现较大波动。