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柯炳生:中国玉米产业发展的现状与分析
xumu.com.cn   2007-9-13  中国畜牧网

  我觉得需求的增长是刚性的,是年年增加的,据有关部门和有关专家的预测,我们的粮食的增加每年大概是80万斤到100万斤,反过来在另一方面,未来的粮食生产的发展,面临着一系列的比较严峻的挑战。影响粮食生产无非是耕地,水资源、生态、农民,按前面的决定的面积,后面的决定了单产的水平,我们耕地现在总量不断减少,质量下降,因为虽然工业化的不断发展,越来越多的农田被转为非农业用田,这个是很严厉的挑战,到去年11约莫为止是7万多亩。现在全国农业缺水大约3千亿立方米,生态环境,有关部门的判断是局部改善,整体恶化的局势没有得到扭转,我们是赞同这种说法的,从耕地、水资源和生态环境三个方面来看,可以得出一个结论,我们国家的农业继续发展要靠扩大面积、扩大资源投入量来说,已经没有太多的潜力可挖了。唯一的希望就是提高单产,第一是科技,第二个是基础设施,第三个是无论是地也好,还是牲畜也好,还有农民的文化素质也很重要,这三个方面是制约着未来同业发展的非常重要的因素,这些因素都有很多的不确定性,目前还面临着很多的困难和问题。

  近三年虽然增产,但是没有超过历史最高水平,其中各种产品不一样,我们看一下水稻和小麦,去年的水平大概和1990年相当,只有玉米不错,这些年来总体保持了不断增长的这样的一个势头,这也是人们没有感觉短缺的压力的原因。小麦下降的幅度更大,而玉米的面积保持在比较高的水平,至少没有下降,也没有上涨。我们这几年来玉米面积的扩大实际上在某些地方是以小麦和水稻面积的下降为代价的。

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