那么应当说经过四分之一世纪将近30年的经济体制改革，粮食流通体制改革，我们的国家粮食流通体制由计划经济向市场经济转变迈出了重要的步伐，但是在这个过程中，交易方式的跟进相对滞后，大家想一下，我们20多年在交易方式方面都有哪些新的变化呢？虽然有，但是不是很多。那么交易方式进化的滞后带来一个问题就是交易费用增加，粮食的市场效益低下，这样的一种状况是不能适应经济发展的需要，也不能适应国内外粮食流通的新形势。

　　首先要有一个概念上的界定，什么是粮食交易方式，关于这个问题学术界和实业界可能有不同看法，我们认为粮食交易方式就是粮食市场参加者买卖粮食所采取的渠道、方式和手段。应该说粮食交易方式是整个粮食流通体系的一个基本环节，是粮食市场存在和发展的基础。

　　我们把粮食交易方式做了这样的一个划分，第一就是基本交易方式，比如说直售、买断或者做市、销售、代销、招标等等，对于这样的一些基本的方式，从空间划分，有有场所市场交易方式和无场所市场交易方式。交易方式在改革开放长达20恩年的时间里，进化滞后主要原因有以下几个方面，首先是经济体制，在计划经济年代里谈不到交易方式的创新，因为在那个历史条件下对市场交易本身就是持一种否定的态度，随着粮食流通体制的改革，每当市场活跃的时候，粮食交易方式的进化也就比较明显，每当国家干预比较多的时候，粮食交易的方式的创新就会受到影响，除此之外，粮食供求形势的变化，市场形势的紧张和宽松都会有影响。还有一个市场体系完善的程度，特别是期货市场的发展对粮食交易方式有很大的影响以及期货市场和现货市场之间的关系，对交易方式有很大的影响。其他的是农户生产规模和组织程度，在小农户占大多数的情况下，粮食交易的方式的进化，恩肯定会受到很大影响。还有物流基础设施和技术、电子商务和信息技术。我们之所以研究这个题目就是觉得现在有一个很好的机遇，应该充分利用现代物流技术的发展和电子商务的进步、信息技术的广泛的普及来改造传统的粮食交易方式，实现交易方式的创新。此外，交易品种的性质和质量标准，融资体制的保障、国家的有关政策以及市场主体创新的主观愿望等等都会对交易方式有重大影响。