其次，受供求关系的影响。由于中国作为全球农业大国，粮食消费量占全球粮食消费量的比例较大，除稻谷、玉米等少数粮食品种维持相对较小出口规模外，大豆等许多粮食品种维持着相对较大的进口规模，粮食进出口关系已由净出口转变为净进口。中国因素再次被提起，国内旺盛的农产品需求不但使得国内市场供需关系向利多方向转变，而且对国际市场供需关系也起到了明显的利多作用。

　　再次，非食品加工用量的快速增长，使整个粮食需求呈刚性增长。此次农产品价格上涨是从玉米开始的，而玉米价格上涨的主要原因正是玉米深加工的迅速发展。随着能源价格的飙升，大量玉米被用来生产乙醇，需求的增加推升了价格，而价格的上涨直接影响饲料价格，增加了养猪、养鸡的成本，从而拉动了肉禽蛋等副食品价格的上涨，最终引起了局部的通货膨胀。特别是近年来石油价格暴涨，对生物燃料的大规模需求以及对生物燃料的高额补贴，导致美国等国家大量的农业资源用于生产生物燃料产品，玉米需求量大幅增加，国际市场玉米价格大幅度上涨。价格的上涨逐渐向其它品种传递，譬如豆类、油脂类等。

　　最后，随着金属、能源价格的不断上涨，农用生产资料的价格也一直处在大幅上涨之中。在今后的5年中，种子、化肥、农膜、农药、农机、农用柴油等农用生产资料，有很大可能仍将处于上涨之中。随着农业生产成本的持续加大，农产品的价格自然易涨难跌。另外，我国长期遗留下来的城乡发展不协调，工业品与农业品比价不合理，农产品价格长期过低等问题，势必需要得到比较彻底地纠正。因此，农产品价格的上涨本是情理之中。