1月2日消息：据经济学家们指出，全球粮食价格飙升将继续推动2008年食品价格通货膨胀，因为生物燃料行业可能成为粮食的最大消费者，而且中国以及印度等国的消费需求持续增长。与此同时，粮食供应面临一个或者两个不确定因素――气候变化导致的粮食损失或者水源短缺。

　　曾任Conagra食品公司经济学家的比尔·拉普称，食品价格已经进入一个新平台，这与1914年、二战之后以及70年代的情况非常类似。拉普目前担任美国前进经济解决方案咨询公司的总裁。他指出，商品价格上涨与全球经济发展、美元走软以及玉米乙醇生产有关。这些因素可能意味着商品价格将像20 世纪那三次一样上涨。

　　尽管美国粮食丰产，但今年芝加哥期货交易所（CBOT）小麦、玉米、大米和大豆价格仍大幅上涨，其中小麦价格涨了90%，大豆涨了80%，玉米涨了20%。美国价格至关重要，因为美国仍是全球最大的粮食供应国。

　　拉普称，事实上美国商品上涨将对全球食品价格产生影响。2007年前11个月美国食品价格涨了7.5%，这是1980年以来的最高涨幅，除了2003年以外。他说，我们只是刚刚看到成本提高对消费者价格造成的影响。

　　市场更加关注的一个因素是全球粮食库存。2008年美国小麦库存将降至60年来的最低水平，全球大麦库存将降至42年来的最低水平。全球油籽库存预计减少22%。

　　传统农业产区的干旱以及部分国家持续干旱（比如澳大利亚）已经引起市场担心气候变化影响长期粮食产量。荷兰合作银行食品及农业企业研究中心主任菲奥纳·波尔称，这让市场很害怕。一场恶劣的天气就会很快导致库存枯竭。