2007年年底，稳定国内粮价、抑制粮食出口成为中国政府宏观调控的又一着眼点。短短两周内，三大调控政策相继出台——

    中国政府宣布，从2008年1月1日起，对小麦、玉米、稻谷、大米、大豆等57类原粮及其制粉产品征收为期一年5％至25％不等的出口暂定关税，同时开始对小麦粉、玉米粉、大米粉三种商品涉及11个8位税则号的粮食制粉实行出口配额许可证管理。

    对此，中国人民大学教授安体富在接受记者专访时表示，三项针对抑制粮食出口的调控政策接连出台，凸显政府利用税收等手段稳定国内粮食供应，从而缓解ＣＰＩ增长过快的意图。

    他认为，国际粮食价格上涨，高出国内市场价格，是刺激国内粮食出口大增的主要原因之一。取消出口退税，并征收出口关税，可以增加粮食出口成本，从而抑制粮食过快出口势头。

    刚刚过去的2007年，中国部分粮食商品出口增长迅猛引起各界广泛关注。海关统计显示，2007年前11个月，中国小麦、玉米和大豆的出口量分别比上年同期增长206．51％、85．3％和24％。

    粮食出口的快速增长，带动了国内粮价持续上涨，使之成为推高ＣＰＩ指数不断走高的重要因素。2007年11月，中国ＣＰＩ上涨幅度达到6．9％的新高，其中食品类价格大幅度上涨是推动ＣＰＩ涨幅创新高的重要因素。