我市最大的水产品精深加工基地———山东山孚日水有限公司主体工程，经过一年的紧张施工，9月15日在开发区竣工。

    山孚日水有限公司由山东山孚集团有限公司和日本水产株式会社共同投资，是一个以食品开发、制造、销售为主的综合型企业。合资方日本水产株式会社是一个拥有93年历史、世界最大的水产品集团之一。公司生产加工基地于2004年9月开工建设，一期投资2亿元，建设五个现代化的食品精深加工车间和一个设备先进、技术一流的品质管理中心，竣工投产后，将成为青岛地区最大的水产品精深加工基地之一，年产各类食品16500吨，年营业额达8600万美元。二期以高档面食、即时蔬菜、各类调理食品的生产建设为主。预计到2010年，山孚日水有限公司的年生产能力将达到4万吨，年营业额达2亿美元。

    山孚集团是山东食品进出口公司完成民营化改制的企业发起成立的民营外贸进出口公司，于2004年5月正式注册成立。日本水产株式会社经营范围涉及水产养殖、水产加工、远洋捕捞、食品加工等诸多领域，在世界各地拥有众多的水产品原料基地和生产加工基地，销售网络遍布全球。其在食品开发、微生物研究、水产培育等方面的技术处于世界领先水平。日本水产株式会社控股3家上市公司，年营业额50多亿美元。

    据悉，山东山孚日水有限公司采取原料全球采购、产品全球销售方式，该公司的设立不仅对当地的经济发展起到积极的促进作用，更重要的是为山东优质的水产品进入全球市场提供了一个良好的平台。