农业部副部长牛盾介绍说，“十五”期间，我国水产品质量安全水平进一步提高，目前已有2123家企业、1783个水产品通过无公害产地认定和产品认证。水产品加工能力和水平显著提高，以龙头企业为主体，以优势农产品为重点，以出口贸易为导向的水产品加工业蓬勃发展，形成了以辽宁半岛、山东半岛和东南沿海等地区为重点的加工出口优势区域。如烤鳗出口主要集中在福建省，对虾和罗非鱼主要集中在广东和海南省，大黄鱼出口主要集中在浙江省，河蟹出口主要集中在江苏省，胶东半岛则已成为主要的来进料加工出口基地。

　　据介绍，“十五”期间，我国水产品出口呈现出养殖名优水产品出口稳步增长、水产品来料加工贸易增势强劲、水产品出口市场多元化的特点。今年1—10月，水产品加工贸易额达25.45亿美元，占同期水产品出口总额的41%。（人民日报）