据江苏省海洋与渔业局副局长丁承轩介绍，鲶鱼在国际上的主要市场是美国。药物残留一直是困扰江苏水产品出口的主要问题之一。他提醒水产品出口企业，应该及时准确地了解出口目的地国的相关标准。比如此次鲶鱼风波中，被检出的氟喹诺酮是喹诺酮类药物的一种，目前在中国、欧盟、日本和中国香港地区均允许使用。而美国阿拉巴马州和密西西比州作为美国鲶鱼加工的主要地区，则规定鲶鱼中不得检出氟喹诺酮残留，即“零限量”标准。所以，那些不了解出口目的地国标准的企业，就会遭受重大损失。

(信息来源;中国水产网)