“进价一个劲儿地涨，为了保本，零售价只能相应上调。”铁西启明农贸市场专门销售淡水鱼的王先生告诉记者。据介绍，本月初价格“力争上游”的淡水鱼，本周价格再次攀高，平均每500克又上涨了0.5元。其中草鱼、鲫鱼市场上的最高售价均达到了8.5元/500克，鲤鱼、鲢鱼的最高售价也达到了7.5元/500克。记者从多家超市的水产部也了解到，由于扛不住批发价的上涨，本周原打算的促销也只好作罢。据站前一家大型超市的负责人介绍，该超市出售的草鱼、鲫鱼等淡水鱼，目前价格虽比农贸市场里出售的每500克便宜0.1元左右，但与上周的促销价相比，则高出了1元—2元，“要不是进价涨了，我们还是会继续低价促销的。”

　　据业内人士透露，目前正是销售淡水鱼的旺季，其市场需求量也与日俱增，但是淡水鱼的货源眼下却很紧俏，供需差距越拉越大，导致淡水鱼的价格一涨再涨。而据预计，淡水鱼近期的价格难有“回头”迹象。

(信息来源:中国食品科技网)