2007年8月，宽甸满族自治县水产局引进体长20厘米的俄罗斯鲟鱼种30万尾，放养网箱48箱。通过近一年的精心饲喂，现鲟鱼平均体长35厘米、尾重500克，成活率高达99%。

    鲟鱼是目前地球上最古老和最原始的幅鳍鱼类，其肉味鲜美，营养价值高。鲟鱼肉、卵（鱼籽）的蛋白含量分别高达18%和29%，名贵的鲟鱼籽有“黑色黄金”之称，国际市场上售价昂贵。

    鲟鱼具有生长速度快、抗病性强、营养价值高、饵料系数低等优点，属于亚冷水性鱼类，对水质的要求很高。宽甸水丰水库的水温、水质非常适宜鲟鱼生长，鲟鱼网箱养殖的成功，为宽甸增添了水上养殖的名优新品种。

(信息来源：辽宁日报)